LES PARFUMS CREMES - Grangelatoita

les parfums cremes

Amande

La pâte Amande se caractérise par une quantité moins importante d'amandes qui restent tout de même le deuxième ingr...

€ 86,96

Amaretto DiSaronno

Amaretto DiSaronno. A partir de la renomée liqueur DISARONNO ORIGINALE, Prodotti Stella a crée la pâte Amaretto DiSa...

€ 112,07

Bacio pâte

Bacio. Pâte crème pour la préparation de la glace parfum Bacio. Proposée en boite de 5,5 kg. Dosage : 80 g / kg d...

€ 184,77

Bignolata Mignon

Bignolata Mignon. Pâte fluide au chocolat combinée avec une quantité importante de beigné croquants d'environ 15 mm...

€ 56,43

Bleu ciel

Bleu Ciel. Pâte crème pour la préparation de la glace bleu tant appréciée par les enfants. Proposée en boite de 5...

€ 88,30

Blucaos

Blucaos. Pâte crème obtenue par la combinaison d'un délicat parfum mou et un arrière gout de menthe fraiche. Blucaos...

€ 42,14

Bubbly

Bubbly. Pâte crème pour la préparation de la glace couleur rose avec ce typique parfum de bonbons qui plait tant aux...

€ 99,43

Bulgare / Yoggi

Bulgare / Yoggi. Pâte pour glace à haute concentration. Proposée en boite de 6 kg.

€ 144,64

Cacahuète concentré (voir kit mister Nico MEC14383)

Cacahuète concentré (voir kit mister Nico MEC14383). Produit concentré obtenu à partir de l'élaboration de matière...

€ 87,19

Cacao 20-22

Cacao 20-22. Cacao obtenu grâce à une sélection de cacao de cacao de haute qualité provenaient des meilleures cultur...

€ 68,10

Cacao Blend 20/22

Cacao Blend 20/22. Mélange Prodotti Stella de différents types de cacao qui confèrent à la glace une saveur intense ...

€ 159,77

Cacao fondant

Cacao fondant. Pâte Cacao Fondant pour la préparation de glaces parfum cacao. Proposé en boite de 6 kg.

€ 67,75

Cacao maigre Blend 10/12

Cacao maigre Blend 10/12. Mélange en poudre des meilleurs chocolats Hollandais, de couleur rouge foncé qui donne à la...

€ 131,46

Cacao maigre soluble (10/12)

Cacao maigre soluble (10/12). Mélange en poudre qui se caractérise par une très bonne solubilité aussi à froid et�...

€ 143,60

Café 87

Café 87. Pâte conseillée pour : - La préparation de marbrages (par exemple : la Fleur de lait) et parfums typiques ...

€ 137,53

Café brasil 100%

Conditionnement 1 carton de 6 kg Produit en poudre: 6 sachets de 1kg

€ 271,87

Cannelle

Cannelle. Produit en pâte obtenu à partir de l'élaboration de matières premières soigneusement sélectionnées. Ut...

€ 36,80

Caramel

Caramel. Grâce à sa saveur marquée, sa structure velouptée et sa couleur, le Caramel est idéal pour la préparati...

€ 91,01

Caramel

Caramel. Pâte crème pour la préparation de la glace parfum Caramel. Proposée en boite de 4,5 kg. Dosage : 40 g / k...

€ 62,70

Cheesecake

Cheesecake. Produit en poudre à rajouter à la base-lait, caractérisé par une quantité très importante de fromage f...

€ 128,43

Chocolat amer Bitter

Chocolat amer Bitter. Pâte fine et souple de couleur très foncée. Dans le domaine de la glace elle est employée pou...

€ 72,81

Chocolat blanc

Chocolat blanc. Pâte crème contentant une quantité très importante de beurre de cacao et d'autres ingrédients typiq...

€ 101,46

Chocolat blanc (voir kit 14 334)

Chocolat blanc (voir kit 14 334). Pâte crème pour la préparation de la glace parfum Chocolat blanc. Proposée en boit...

€ 110,90

Ciambella

Ciambella. Pâte pour glace à haute concentration. Proposée en boite de 6 kg.

€ 62,98

Crème brulée (Voir kit 14 377)

Crème brulée (Voir kit 14 377). Produit en pâte obtenu à partir de l'élaboration de matières premières soigneusem...

€ 101,60

Crème d'amande torréfiée

Crème d'amande torréfiée. Caractérisée par une grande quantité d'amandes grillée, la pâte d'amande présente un ...

€ 137,64

Crème de noisettes italiennes

Crème de noisettes italiennes. Particulièrement appréciée par les amateurs de pâtes de noisettes à tartiner. Conti...

€ 109,55

Crème de pignons

Crème de pignons. Parfum naturel et délicat, structure crémeuse caractérisée par une importante quantité de pignon...

€ 186,94

Crème de pistache 100%

Crème de pistache 100%. Produit semi-fini en pâte dérivé de mélanges de pistaches sélectionnés de plusieurs cult...

€ 150,98

Crème de pistache pâtissière

Crème pistache pâtissière. Pâte avec structure crémeuse caractérisée par un niveau très élevé de pistaches (p...

€ 202,80

Crème de pistaches de Sicile

Crème de pistaches de Sicile. Produit de haut niveau, pour clients très exigeants; la crème de pistache de Sicile p...

€ 205,76

Crème de whisky en pâte

Crème de whisky en pâte. Il s'agit d'une pâte concentrée idéale en combiné avec le marbrage Crème de Whisky pour ...

€ 62,36

Crème jaune

Crème jaune. Pâte avec un contenu plutôt élevé de jaune d'oeuf pasteurisé, soluble même à froid. Idéale pour la...

€ 99,77

Croquante

Croquante. Pâte caractérisée par la présence d'une grande quantité de noisettes et amandes en grains. Ne contient ...

€ 129,22

Cupido

Le Cupido, à la différence du Nocciolone confère à la glace une saveur très ronde et sucrée. Combine la saveur ...

€ 119,66

Dolce latte pâte concentrée (voir kit 14 130)

Dolce latte pâte concentrée (voir kit 14 130). Pâte crème pour la préparation de la glace. Proposée en boite de ...

€ 58,43

Fleur de Toffee

Fleur de Toffee. Produit en pâte utilisé pour la fabrication de la glace, permettant de conférer à la glace une typi...

€ 103,48

Frolly

Pâte pour la préparation de la glace typique pour son parfum de pâte brisée. Le but de cette préparation est avant ...

€ 102,81

Gianduia

Gianduia. Pâte crème pour la préparation de la glace parfum Gianduia. Proposée en boite de 5,5 kg. Dosage : 80 g ...

€ 150,17

Gianduia amer

Gianduia amer. Produit idéal pour les passionnés de gâteaux sucrés mais avec une petite note amère. Proposé en b...

€ 72,89

Gianduia cinquestelle

Gianduia cinquestelle. Se différencie des autres pâtes par une saveur plus accentuée de noisettes par rapport au caca...

€ 121,74

Gianduione

Gianduione. Pâte crème à base de noisettes (premier ingrédient) et mélanges de cacao de première qualité pour la ...

€ 134,41

Gianduiotto

Gianduiotto. Pâte crème à base de noisettes et cacao de première qualité. Elle se différencie du Gianduia Amer par...

€ 128,93

Gran Café

Gran Café. Se différencie du Café 87 par une saveur plus ronde et veloutée. Excellent aussi pour d'autres emplois ...

€ 126,74

Grand café

Grand café. Pâte fluide très facile à travailler, à base d'une mélange des meilleurs cafés, permettant de prépa...

€ 88,70

Kit carapino

Kit carapino. Spécialité Mec3 composée d'un marbrage agrémenté de délicieux pignons grillés. Le carton très pr...

€ 341,11

Kit cookies (14322 + 14094)

Kit Cookies (14322 + 14094). Spécialité Mec3 composée par une pâte riche agrémentée d'un délicieux marbrage. Le ...

€ 189,37

Kit Mister Nico (MEC14220 + MEC14225 + MEC16055)

Kit Mister Nico (MEC14220 + MEC14225 + MEC16055). Spécialité Mec3 composée d'une délicieuse pâte, d'un excellent...

€ 160,78

Kit speculoos (14 356+14 357)

Kit speculoos (14356+14 357). Spécialité Mec3 composée d'un délicieux concentré et d'un excellent marbrage. Le ...

€ 182,62

La Granellata

La Granellata. Produit en pâte qui conjugue l'excellence de la Crème de Noisettes Italiennes avec 4 types de décorati...

€ 113,49

Lait caramel mou

Lait caramel mou. Pâte-crème très polyvalente, pour la préparation de glaces (mais très appréciée aussi dans le d...

€ 86,29

Malaga

Pâte pour la production de la glace parfum Malaga. Caractérisée par une quantité importante de raisin et vin-liqueur...

€ 53,26

Malaga

Malaga. Pâte crème pour la préparation de la glace parfum Malaga. Proposée en boite de 5,5 kg. Dosage : 80 g / kg d...

€ 85,90

Malaga sans raisins

Pâte pour la production de la glace parfum Malaga. Caractérisée par l'absence totale de raisins. Proposée en boite d...

€ 97,76

Marron glacé

Marron glacé. Pâte pour la production de la glace parfum Marrons Glacés. Caractérisée par une quantité important...

€ 52,22

Mascarpone

Mascarpone. Le parfum typique du Mascarpone est proposé dans le domaine de la glace grâce à Gelostella Mascarpone; pr...

€ 142,92

Mascarpone / Sweet1

Mascarpone / Sweet1. Produit en poudre à rajouter à la base lait, pour la préparation de la glace parfum Tiramisu'. P...

€ 211,23

Massepain

Massepain. Pâte pour la préparation de la glace parfum Massipain de couleur beige foncé, avec une grande quatité de...

€ 58,48

Mecraph concentré

Mecraph concentré. Produit en pâte obtenu à partir de l'élaboration de matières premières soigneusement sélection...

€ 109,72

Menthe

Menthe. Pâte caractérisé par un parfum et une saveur très intense de menthe. Peut aussi être utilisé pour la prép...

€ 48,20

Menthe

Menthe. Pâte crème pour la préparation de la glace parfum Menthe. Proposée en boite de 2,5 kg. Dosage 50 g.

€ 42,14

Menthe blanche

Menthe blanche. La Menthe Blanche est la version sans colorants de la Menthe. Pâte caractérisé par un parfum et une s...

€ 48,54

Meringue

Meringue. Pâte-crème avec une délicate et typique saveur de meringue. La glace peut aussi être enrichie avec des éc...

€ 52,92

Meringue

Meringue. Pâte crème pour la préparation de la glace parfum Meringue. Proposée en boite de 4 kg.

€ 95,28

mixer-design-chromé-mécanique

moteur 1500w 220-240v 28000 rpm dimensions: 190x220x490

€ 288,00

Nocciolato

Nocciolato. Pâte crémeuse, étudiée pour la préparation de la glace avec le typique parfum des crèmes à tartiner, ...

€ 96,34

Nocciolato fluide

Nocciolato fluide. Pâte fluide, idéale pour marbrer et farcir glaces et semifreddi. Très utilisée pour marbrer la gl...

€ 99,10

Nocciolone

Nocciolone. Pâte obtenue par la fusion du cacao et la noisette et avec une petite note d'amande amère. Se caractérise...

€ 132,87

Nocciolone avec morceaux

Nocciolone avec morceaux. Possède les mêmes caractéristiques que le Nocciolone mais se différencie par la présenc...

€ 130,62

Nocciolone blanc

Nocciolone blanc. Il s'agit d'une pâte qui fusionne de façon très harmonieuse les deux parfums : chocolat blanc et n...

€ 116,01

Noisette foncée fluide

Noisette foncée fluide. Produit semi-complet en pâte à base de noisettes calibrées, grillées et raffinées. Grillag...

€ 135,94

Noisette forte

Noisette forte. A la différence de la noisette pure, la noisette forte présente une saveur très marquée de noisette...

€ 134,27

Noisette italienne claire

Noisette italienne claire. Pâte pour la fabrication de la glace. Contient exclusivement noisettes d'origine Italienne e...

€ 134,83

Noisette Maxima Premium

Noisette Maxima Prémium. Pâte consacrée à la célébration du classique parfum. Mec3 lui a accordé une attention to...

€ 159,55

Noisette pure 100%

Noisette pure 100%. Pâte lisse pour la fabrication de la glace parfum noisette. Proposée en boite de 5 kg.

€ 133,99

Noisette Tonda Gentile

Noisette Tonda Gentile. Pâte crémeuse, obtenue avec l'emploi de noisettes du Piémont de haute qualité. A' différe...

€ 151,96

Noisette Tonda Gentile S.A.

Noisette Gentile S.A. composée de noisettes du Piémont qui constituent le seul et unique ingrédient. En effets la p�...

€ 156,18

Noix

Pâte crème noix. Produit pour la préparation de la glace. Contient des noix en petits morceaux. Proposé en boite de ...

€ 96,74

Noix de Sorrento

Pâte Noix de Sorrento. Pâte crème pour la préparation de la glace, constituée principalement de noix de Sorrento (...

€ 73,17

Noix Prémium

Noix Premium. Pâte consacrée à la célébration du classique parfum. Mec3 lui a accordé une attention toute spécia...

€ 119,77

Nougat

Nougat. Pâte crème pour la préparation de la glace parfum Nougat. Proposée en boite de 4 kg.

€ 102,47

Nougat granulé

Nougat granulé. De très haute qualité, elle se prête à plusieurs types d'utilisations dans le domaine de la glacer...

€ 107,02

Nutgel

Boite de 6kg

€ 56,02

Nutgel Black

Boite de 6kg

€ 55,07

Nutgel Brownie

Boite de 6kg

€ 75,01

Nutgel cacao

Boite de 6kg

€ 55,70

Nutgel White

Boite de 5.5kg

€ 54,86

Pannacotta

Pannacotta. Produit semi-fini en pâte. Contient aussi de la crème en poudre qui, ajoutée à la base blanche permet de...

€ 101,46

Pannacotta pâte (voir kit 14 066)

Panna cotta pâte (voir kit 14 066). Pâte crème pour la préparation de la glace parfum Panna cotta. Proposée en boi...

€ 43,26

Pâte "De Fleur en Fleur" (voir kit 14176)

Pâte "De Fleur en Fleur" (voir kit 14176) Pâte crème pour la préparation de glaces. Proposée en boite de 2,5 kg.

€ 69,38

Pâte Coco (voir kit 14330)

Pâte Coco (voir kit 14330). Pâte crème pour la préparation de la glace parfum Coco. Proposée en boite de 4 kg. Dos...

€ 72,36

Pâte Cookies Biscottino (voir kit 14324)

Pâte Cookies Biscottino (voir kit 14324). Pâte crème pour la préparation de la glace parfum Cookies. Proposée en bo...

€ 84,43

Pâte de marrons glacés

Pâte de marrons glacés. Produit en pâte caractérisée par une présence très importante de Marrons Glacés. Propos�...

€ 64,10

Pâte fleur de lait

Pâte Fleur de lait. J'ajout de cette pâte à la base avant le passage à la turbine permet de donner à la glace une s...

€ 91,01

Pâte marron glacé

Marron Glacé. Pâte crème pour la préparation de la glace parfum Marron Glacé. Proposée en boite de 5 kg. Dosage 8...

€ 127,53

Pistache granulée

Pistache granulée. Produit pour la préparation de la glace, contenant une quantité de pistaches réduite par rapport ...

€ 177,98

Pistache premium Sicile 100%

Pistache premium Sicile 100%. Pâte consacrée à la célébration du classique parfum italien. Mec3 lui a accordé une ...

€ 399,99

Quark crème de fromage

Quark, crème de fromage. Produit en poudre à rajouter à la base lait, pour la préparation de la glace au parfum typ...

€ 280,89

Quella (nocciolosa)

Quella (nocciolosa). Grace à sa formule, Quella est un produit destiné à marbrer ou à décorer la glace. Quella...

€ 76,18

Réglisse

Réglisse: Pâte pour la préparation de la glace, caractérisée par un délicieux parfum et une saveur intense de rég...

€ 72,30

Réglisse

Réglisse. Pâte crème pour la préparation de la glace parfum Réglisse. Proposée en boite de 2,5 kg. Dosage : 50 g...

€ 51,40

Ricotta

Ricotta. Produit semi-fini en poudre avec une quantité importante de ricotta déshydratée (premier ingrédient) ...

€ 179,66

Rigoloso Lait

Rigoloso Lait. Pâte de couleur crème avec un délicat parfum de lait-crème combiné avec des grains de riz soufflé q...

€ 68,26

Rigoloso nocciolato

Rigoloso Nocciolato. Pâte noisette, combinée avec des grains de riz soufflé qui gardent leur croquant même à des te...

€ 68,51

Sabayon florio glacerie

Sabayon Florio pâtisserie. Produit pour la préparation de la glace à base de "Florio" typique vin-liqueur Italien. Se...

€ 100,11

Salade de fruits Sicilienne

Salade de fruits Sicile. Produit à base de fruits confits (melon, orange, cerises, abricots). La salade de fruits de Si...

€ 93,71

Scroky

Scroky. Combinaison parfaite entre une crème veloutée et parfumée, et une grande quantité de noisettes avec une lé...

€ 104,43

Soupe anglaise

Soupe anglaise. Pâte pour la préparation de glaces crèmes. Proposé en boite de 6 kg.

€ 101,46

Speculoos concentré (Voir kit 14 355)

Speculoos concentré (Voir kit 14 355). Produit en pâte obtenu à partir de l'élaboration de matières premières soig...

€ 81,13

Tarte aux pommes (fine)

Tarte aux pommes (fine). Pâte pour glace à haute concentration. Proposée en boite de 3 kg.

€ 54,35

Tiramisu

Tiramisu. Préparé en pâte avec une quantité importante de Marsala (typique vin Italien très utilisé pour la prépa...

€ 102,81

Tiramisu

Tiramisu. Pâte crème pour la préparation de la glace parfum Tiramisu. Proposée en boite de 5,5 kg. Dosage : 70 g /...

€ 96,41

Vanille 30

Vanille 30. Pâte concentrée, composée par une grande quantité de gousses de vanille finement hachées avec une saveu...

€ 123,71

Vanille 92 avec grains

Vanille 92 avec grains. Pâte-crème avec un parfum et une saveur typiques de la vanille Bourbon : elle se caractérise ...

€ 108,88

Vanille 92 filtrée

Vanille 92 filtrée. Vanille filtrée pour la préparation de glace. Excellente aussi pour la préparation de glaces sof...

€ 109,55

Vanille Lab

Vanille Lab (lisse). Pâte plus concentrée que la Vanille 92 et que la Vanille LAB. Contient une importante quantité d...

€ 106,51

Vanille premium

Vanille Prémium. Pâte consacrée à la célébration du classique parfum. Mec3 lui a accordé une attention toute spé...

€ 215,73

Violette

Violette. Pâte crème pour la préparation de la glace parfum Violette. Proposée en boite de 6 kg.

€ 77,60

Whisky cream concentré (voir kit 14 332)

Whisky cream concentré (voir kit 14 332). Pâte crème pour la préparation de la glace parfum Panna cotta. Proposée e...

€ 120,84

Yaourt (parfum en poudre)

Yaourt (parfum en poudre). Produit en poudre qui possede comme premier ingredient du yaourt maigre en poudre avec fermen...

€ 154,72

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